麦ごはん、始めました。

昨年12月あたりから、ご飯を玄米１合、大麦１合まぜて炊くようになりました。


キッカケは、イオン系ミニスーパー"まいばすけっと"で
"胚芽もち麦"のパッケージを見かけたのがキッカケ。
五穀米などにも興味はありましたし、
始めるにあたって本体価格が400円程度、というのも魅力で。

初回は1/4を麦に置き換えて、だったのですが、
それ以降は上述の割合で頂いています。
水加減は、愛用している電気圧力鍋の玄米メモリ分、
入れて炊いていますけれど、全然問題なし、です。

シロカ マイコン電気圧力鍋 クックマイスター レッド SPC-101RD

今はこちらの麦を美味しく頂いております。
お手頃価格で量もあり。

西田精麦 押麦(つるむぎ) 5kg

正直なところ、イオンのものにせよ、今食べている"つるむぎ"にせよ、
炊き立ては独特のにおいがしまして、
慣れないうちはなかなか難儀しました。
食べ続けるうちに日常に溶け込む感じ、ですね。


んでもって、玄米から麦ごはんにしたことで良くなったと思うのは２点。


ひとつめ。ご飯を食べる時間が長くなりました。
5～10分程度、のびました。
これまでは、さっさと早めに済ませる方だったのですけれど、
自然、よく噛んで食べるようになり。
これは良い傾向かしら、と思います。
ただ、仕方なく急いでかきこむと……消化不良を起こすのか、
数時間後にお腹がギューギュー鳴り出します(^^;。


ふたつめ。食後の眠気が軽減！
お弁当にも麦ごはんを詰めていくのですが、
明らかに食後にくる眠気が軽くなった実感が！
麦ごはんは食後の血糖値上昇を抑える、
なんて話も見かけますし、その効果かしら、などと思っています。


長期的な健康への影響は不明ですけれども。
始めて約一か月経っての印象は悪くないので、
このまましばらく続けてみようかな、と。
もちろん、置き換えただけで健康に！
なんてウマい話はないので、
他の生活習慣などにも気を付けつつ、ですね。